Mozzarella senza lattosio

La mozzarella zero lattosio è un prodotto innovativo che permette ai consumatori che riscontrano problemi con i latticini (a causa di intolleranze al lattosio) di assaporare finalmente un prodotto di alta qualità a bassissimo contenuto di lattosio (minore dello 0,1%).

È, infatti, un formaggio fresco a pasta filata caratterizzato da superfice liscia, uniforme e lucente di colore bianco niveo; la consistenza è morbida e leggermente elastica. La pasta presenta delle sfogliature sovrapposte che tendono a scomparire verso il centro. Il sapore è dolce e delicato, l’odore è fresco e gradevole.