Tresse

La tresse est un fromage frais avec une pâte filée caractérisée par une surface lisse, uniforme et brillante dans la neige blanche; la texture est douce et légèrement élastique. Les pâtes faites à la main ont la forme de tresse caractéristique. Le goût est doux et délicat, l’odeur est fraîche et agréable.