Stracciatella au gorgonzola

La stracciatella au gorgonzola est un fromage frais à pâte filée avec une texture crémeuse et bien souple : il s’agit d’un mélange délicat entre crème, crème au gorgonzola et fromage frais à pâte fumée et filée à la main. La stracciatella au gorgonzola a un gout très fort.