Burrata à l’orange

La burrata à l’orange est un produit laitier sous forme de sachet de pâte filée fraîche très souple, qui entoure un cœur crémeux fait à base d’effilochés de mozzarella et de zestes d’orange. La surface du produit est lisse, homogène, brillante, d’une couleur blanc neige. La texture du produit est souple et légèrement élastique.  La burrata à l’orange a un goût doux et agréable, et est prête à être dégustée.